Mug cake à la tapenade noire

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 œufs

- 2 pincées de poivre

- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 2 cuillères à soupe rases de tapenade noire

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 10 cuillères à soupe de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 4 cuillères à soupe rases de ciboulette ciselée

Normalement la vraie recette indique de tout mélanger directement dans le mug mais je trouve ça moins pratique… A vous de voir !

Fouetter les œufs, avec le poivre, l’huile d’olive, la crème fraîche, la tapenade, la farine, la levure et 3 cuillères à soupe de ciboulette.

Dans des mugs de taille moyenne (environ 27 cl), verser l’équivalent de 5 cuillères à soupe de préparation par mug.

Parsemer le reste de la ciboulette sur le dessus de la préparation.

Cuire au micro-ondes 1 min 20 sec à 800 watts ;

Bon appétit !