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Top articles

  • Glace au carambar et éclats de m&m's

    19 août 2015 ( #Glaces et Sorbets, #Desserts )

    Toujours dans mon expérimentation des glaces aux saveurs d’enfance, voici une autre de mes expérimentations… J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes, en ajoutant quelques modifications. Désolée pour la photo qui ne donne pas trop envie,...

  • Caviar de courgettes à la menthe et aux épices

    28 août 2015 ( #Apéritif, #Cuisine d'ailleurs )

    Ingrédients pour environ 4 personnes : 1 oignon 2 courgettes de taille moyenne 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café d’épices Ras el hanout Sel, poivre 2 cuillères à soupe de menthe ciselée Emincer l’oignon et couper les courgettes en...

  • Croque cake artichaut chorizo

    19 novembre 2015 ( #Tartes et cakes salés, #Plats uniques )

    J’ai voulu tester la nouveauté à la mode : le croque cake ! Une manière sympa de revisiter le croque-monsieur… Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 7 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 200 g de fonds...

  • Gaufre au saumon fumé et sa crème fouettée citron

    29 février 2016 ( #Apéritif, #Snacks, #Repas salon !, #Entrée )

    Cette recette est réalisé dans le moule à gaufres Tupperware. Très pratique et facile à démouler. Cette recette pourra être faite dans un gaufrier en adaptant le temps de cuisson. Cette recette peut être proposée aussi bien en apéritif dinatoire qu’en...

  • Crackers vegan aux olives noires et graines

    12 décembre 2016 ( #Apéritif, #Recettes vegan )

    Cela faisait un moment que je souhaitais tester une recette vegan. Je vous propose cette recette très sympa à réaliser. J’ai emprunté cette recette à une de mes collègues internautes. Vraiment très bon… Ingrédients pour 30 à 40 crackers : · 200 g de farine...

  • Cuisses de grenouille à la persillade

    26 décembre 2017 ( #Entrée, #Repas de fête )

    C’est une recette que j’adore déguster au restaurant, mais je n’ai jamais réussi à reproduire quelque chose de semblable à la maison. J’ai trouvé une façon de les cuisiner qui s’en rapproche beaucoup, et je l'ai retravaillé pour vous… A vous de tester...

  • Pate à tartiner chocolat noisette ultra rapide

    28 janvier 2018 ( #Desserts, #Confitures et pates à tartiner )

    Je vous propose cette super recette de pâte à tartiner, avec un bon goût de chocolat et de noisette… et super rapide ! Super recette pour vos goûters ou petits déjeuners, accompagnée d’un bon morceau de pain. Ingrédients pour environ 1 ½ de confiture...

  • Croque cake jambon cru, champignons et camembert

    10 juillet 2018 ( #Repas salon !, #Plats uniques )

    Voici une nouvelle recette de croque cake. Je ne pensais pas que cela faisait si longtemps… Ma fille adorait le camembert, j’ai décidé d’en mettre dans cette recette, mais cela peut être remplacé sans problème par du comté par exemple (environ 200g)....

  • Pancake à l'américaine

    15 novembre 2018 ( #Petit déj et brunch, #Cuisine d'ailleurs )

    Une petite recette parfaite pour un petit déjeuner détente, ou un bon petit brunch ! Ingrédients pour 15 à 20 pancakes : 2 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 15 cl de lait 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 pincées de sel Séparer les...

  • Hachis parmentier facile au corned beef

    19 janvier 2020 ( #Plats uniques, #Cuisine d'ailleurs )

    Une nouvelle recette pour un repas rapide, mais cuisiné pour le soir… Je ne suis pas une grand adepte de la purée en sachet, cependant, j’avoue qu’avec maintenant 3 enfants, cela permet d’être plus rapide (surtout pour ce genre de plat !). J’étais un...

  • Torsades feuilletées au bacon et Saint Moret

    03 mars 2020 ( #Apéritif, #Repas salon ! )

    Cela faisait un moment que je voulais tester cette recette toute simple, très gourmande, et à tendance addictive ! Elle pourra se réaliser sans problème avec les enfants, et pourra être servie aussi bien en apéritif qu’en accompagnement d’une soupe en...

  • Sauce aigre douce

    03 mars 2020 ( #Cuisine d'ailleurs, #Légumes et accompagnements )

    N’ayant pas eu de sauce avec les accras de morue achetés, j’ai cherché une sauce rapide à réaliser pour les accompagner. Cette sauce est vraiment top et très facile à réaliser… je ne pourrais plus utiliser les sauces déjà toutes prêtes ! Elle accompagnera...

  • Fricasée de chou frisé aux lardons

    18 mars 2020 ( #Plats uniques, #Légumes et accompagnements )

    Je cherchais une recette pour utiliser le ½ chou restant de ma fameuse potée auvergnate… Je vous propose donc cette recette afin de ne rien perdre, tout en le mangeant différemment. Ingrédients pour 3 à 4 personnes : ½ chou vert frisé 200 g de lardons...

  • Tartare de saint jacques au citron vert et aux baies roses

    21 mars 2020 ( #Entrée, #Coquillages et crustacés ! )

    La noix de Saint Jacques crue est vraiment mon « péché mignon ». Il a été très difficile de m’en passer pendant mes 2 grossesses ! mais pas de panique, je me suis bien rattraper après Je vous propose donc cette recette qui j’espère vous plaira également…...

  • Garniture de quiche sans oeuf lardons et champignons

    01 avril 2020 ( #Tartes et cakes salés, #Plats uniques )

    En cette période de confinement, il n’est pas toujours facile de trouver des œufs. Ainsi, je vous propose cette version, qui n’a, certes, pas le même goût qu’une quiche classique, mais qui est très honorable… Ingrédients pour 1 quiche : 1 pâte brisée...

  • Billes de mozzarella au pesto rosso

    13 janvier 2021 ( #Apéritif, #Fromage en folie ! )

    Je vous propose une petite création ultra simple et rapide, pour agrémenter vos apéritifs en toute gourmandise. Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de billes de mozzarella 3 à 4 cuillères à soupe de pesto rosso Egoutter les billes de mozzarella et les...

  • Tarte aux fraises sur sablé breton

    27 juillet 2018 ( #Desserts, #Cuisine d'été )

    Je vous propose cette recette testée il y a peu. Super dessert d’été, frais et très gourmand… Merci à Empreintesucrée.fr pour cette recette. Ingrédients pour 8 personnes : Pour le sablé breton 60 g de jaunes d’œuf (soit environ 3 jaunes) 120 g de sucre...

  • Kit sos Chocolat chaud

    02 janvier 2018 ( #Kit sos )

    Pour cette 1ère recette de l’année, je vous propose un petit réconfort à partager au coin du feu, ou pas ! Il peut rester quelques petits cadeaux à compléter, ou tout simplement pour le plaisir d’offrir : un kit pour se faire un petit chocolat chaud....

  • Bami indonésien

    12 juin 2016 ( #Cuisine d'ailleurs, #Plats uniques )

    Je vous propose un peu d’exotisme avec un « Bami indonésien ». Ingrédients pour 6 personnes : • 500 g de haricots verts (frais ou surgelés) • 1 demi chou blanc • 2 oignons moyens • 600 à 700 g de blancs de poulet • 200 g de vermicelles de soja ou haricots...

  • Salade d'avocat, coeurs de palmier et crevettes

    27 juin 2019

    Je vous propose une de mes salades favorites à l’arrivée de l’été… Ingrédients pour 4 personnes : 4 avocats bien mûrs 500 g de crevettes entières cuites 400 g de cœurs de palmier en conserve 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile...

  • Croque quiche au bacon et reblochon

    28 octobre 2014 ( #Plats uniques, #Apéritif )

    J’ai testé la recette d’une « collègue » blogueuse… je l’ai juste remanié un peu à ma façon ! Pour 14 mini quiches (j’ai fait ma recette en fonction d’un paquet entier de pain de mie) : - 14 grandes tranches de pain de mie - 2 œufs - 12 cl de lait - 12...

  • Pain de poisson aux 3 poivrons

    25 mai 2015 ( #Poisson, #Entrée )

    Une petite recette inspirée d’une de mes « collègues » bloggeuses… Bon et frais pour l’été qui arrive ! Ingrédients : 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) 3 échalotes 2 gousses d'ail 4 œufs 10 cl ce crème liquide 3 poivrons (1 jaune, 1 rouge et...

  • Crème dessert au chocolat - version Cookeo

    17 février 2016 ( #Cookeo, #Desserts )

    Une petite recette très simple qui peut se réaliser au Cookeo bien entendu ! Mais aussi de manière classique. Ingrédients pour 8 à 10 ramequins : 1 litre de lait (de préférence entier) 130 g de sucre en poudre 60 g de chocolat en poudre sucré (type Nesquick,...

  • Brownies aux pépites de chocolat et noisettes

    03 novembre 2015 ( #Desserts )

    Ingrédients pour environ 8 à 10 personnes : 150 g de farine 200 g de sucre de canne (roux) 75 g de noisettes 60 g de beurre 1 œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 180 g de pépites de chocolat noir Sel (sauf si utilisation de beurre demi-sel comme...

  • Fondant chocolat noisettes allégée (sans gluten)

    05 novembre 2015 ( #Desserts )

    Voici une recette empruntée à une de mes collègues internautes. Très bon et pourtant peu calorique… Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 2 oeufs 80 g de sucre 90 g de poudre de noisettes ou d’amandes 1/2 sachet de levure 90 g de compote...

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