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Top articles

  • Crumble de gambas au lard et mozzarella

    14 octobre 2014 ( #Entrée )

    Petite improvisation avec des restes… Ingrédients pour 2 personnes : - 60 g de mozzarella - 200 g de gambas fraîches - 2 tranches fines de lard fumé - 20 g de tuc (biscuits apéritifs) - 1 noix de beurre Préchauffer le four à 200°c. Mixer les tucs coupés...

  • Glace au Nutella

    22 septembre 2014 ( #Glaces et Sorbets )

    Ingrédients pour 50 cl de glace : - 4 jaunes d’œufs - 20 g de sucre en poudre - 40 cl de lait - 200 g de Nutella Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Faire bouillir le lait...

  • Velouté de petits pois aux saint-Jacques et Morbier

    14 octobre 2014 ( #Entrée )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de Morbier - 12 noix de Saint Jacques (sans corail) - 500 g de petits pois frais, surgelés ou en conserve - 40 cl de lait - 15 cl de crème liquide légère - 5 feuilles de menthe - Huile d’olive, sel et poivre S’il...

  • Crème de camembert

    23 mars 2015 ( #Apéritif )

    Une petite recette sympa pour les amateurs de fromage… Ingrédients pour 4 petites verrines : - 1 camembert - 20 cl de crème liquide entière - 1 sachet de croûtons natures pour salade - Sel, poivre Enlever toute la peau du fromage. Le couper en petits...

  • Gâteau léger aux framboises et chocolat blanc

    19 février 2015 ( #Desserts )

    Une petite recette légère empreintée à une de mes collègues internautes… Ingrédients pour 1 gâteau de 8 personnes : - 150 g de chocolat blanc - 80 g de farine - 4 oeufs - 40 g de sucre en poudre - 125 g de fromage blanc à 0 % ou pas ! - 250 g de framboises...

  • Publié depuis Overblog et Facebook et Twitter

    29 janvier 2020 ( #Cuisine d'été, #Tartes et cakes salés, #Plats uniques )

    J’adore cette pâte brisée maison et cherchais une solution de vous proposer une garniture un peu sympa. Je me suis dit qu'un peu d'été ne ferait pas de mal avec ce temps ! Ingrédients pour 1 quiche : 1 pâte brisée (ou voir ma recette pour une version...

  • Compote de pomme pour bébé

    03 mai 2020 ( #Cuisine pour bébé )

    Il s’agit, en général, de la 1ère compote proposée à bébé dès 4/5 mois, en fonction de votre choix. Ingrédients pour 5 portions de 125 g ou environ 620 g à mettre en bac à glaçons : 8 pommes Golden Eplucher et épépiner les pommes, puis les couper en gros...

  • Browkies en version à partager

    28 août 2015 ( #Desserts )

    Je suis vraiment fan de cette recette. Je vous propose encore une nouvelle version... Une version à partager. Je lui trouve plus de moelleux. A tester d'urgence... Je vous est mis le mien vers ma précédente publication. Bonne dégustation et à vos commentaires...

  • Bonnée Année 2018

    02 janvier 2018

    Très bonne Année 2018 à tous, remplie de cuisine et de gourmandises !

  • Retour prochain...

    01 juillet 2015

    Bonjour à tous, vous qui me suivez... J'ai eu quelques petits soucis d'ordinateur, mais je reviens très rapidement avec de nouvelles recettes. Patience ! A très vite

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