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Articles avec #entree tag

Tartare de thon rouge au wakamé

Publié le par Elodie Gaillard

J’adore les tartares de poisson 😍 Je vous propose cette version contemporaine aux saveurs asiatiques. Pour les plus réticents, le wakamé apporte une petite touche supplémentaire très agréable par son croquant, et son goût iodé. Ingrédients pour 2 personnes...

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Salade de pâtes estivale au jambon cru, tomates et mozzarella

Publié le par Elodie Gaillard

Ca y est je suis de retour, après des vacances bien méritées… Je vous propose une nouvelle salade pour continuer à profiter de l’été, autour d’un barbecue ou sur la plage ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de pâtes « torti » 2 sachets de billes de...

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Rillettes aux deux saumons sans cuisson

Publié le par Elodie Gaillard

J’ai découvert cette recette que j’ai légèrement adaptée… C’est une recette très fraiche qui pourra se servir en apéritif comme en entrée. Pour ceux qui ne sont pas amateurs de poisson cru, je vous assure qu’avec cette recette vous allez l’adorer 😊 Ingrédients...

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Velouté de topinambours aux lardons croustillants

Publié le par Elodie Gaillard

Les légumes oubliés reviennent au gout du jour… pourquoi ne pas en faire un velouté gourmand ! Le topinambour est un légume que j’aime beaucoup avec un léger goût d’artichaut. Les petits lardons croustillants amènent une petite note salée et croustillante...

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Salade d'artichauts aux tomates séchées, olives noires et jambon cru

Publié le par Elodie Gaillard

L’artichaut est un légume que j’adore ! Mais jusque-là je l’ai toujours mangé chaud... je voulais donc innover, cette fois-ci, pour une version froide. J’avoue avoir eu le privilège de déguster ces artichauts, tout droit récoltés du potager de mes voisins....

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