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Top articles
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Crème de reblochon version apéritif
Une recette sympa pour les amateurs de fromage… Ingrédients pour 4 petites verrines : · ¼ de reblochon · 10 cl de crème liquide · 1 tranche de jambon blanc (moi comme j’ai fait avec ce que j’avais dans mon frigo, j’ai mis quelques dés de saucisson…) Couper...
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Bagel poulet curry - sauce moutarde
Une recette très rapide qui peut accompagner très facilement les soirs de match ! Ingrédients pour 2 personnes : • 2 bagels • 2 escalopes fines de poulet (environ 100/150 g) • 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse • 1 cuillère à soupe de moutarde...
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Croque monsieur poivrons et poulet épicé
Un petit croque-monsieur qui change du traditionnel jambon-fromage… Ingrédients pour 8 croque-monsieur : • 16 tranches de pain de mie • 300 g d’émincés de poulet • 8 tranches de fromage type edam • 1 petit poivron jaune (ou environ 100 g de mélange de...
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Hachis parmentier au boeuf mijoté
J’ai réalisé cette recette en partie au Cookeo pour une question de rapidité. J’ai cuit la viande la veille pour pouvoir l’effilocher plus facilement. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la viande • 600 g de bœuf type macreuse ou paleron (viande pour...
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Croque cake au poulet sauce barbecue
Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 8 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 400 g d’escalopes de poulet 4 cuillères à soupe de sauce barbecue (moi je préfère la barbecue miel) 200 g de brie 30 g de...
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Croquettes de camembert
Ingrédients pour 4 personnes (en plat), pour 8 personnes (en entrée) : 2 camemberts 5 cuillères à soupe de farine 2 œufs 5 cuillères à soupe de chapelure Sel, poivre Préparer 3 assiettes creuses : 1 avec la farine, 1 avec la chapelure et 1 avec les œufs...
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Riz aux poivrons, poulet et maïs - version Cookeo
La photo ne donne pas forcément envie, ça je vous l’accorde… mais très sympa pour ceux qui aiment un peu d’originalité ! Ingrédients pour 4 personnes : 450 à 500 g d’escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 200 g de riz rond...
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Carpaccio de saint Jacques à l'huile de noisette
Il n’y a pas vraiment besoin de recette pour un bon carpaccio, mais quelques petites astuces. Cette version du carpaccio est ma version, à vous de laisser place à votre imagination ! Ingrédients pour 1 personne : 3 à 4 belles noix de saint Jacques surgelés...
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Glace au Kinder
Une petite recette aux saveurs d’enfance… J’ai goûté cette recette en testant une nouvelle saveur de glace pendant mes vacances. Un délice ! Je me suis donc permis d’emprunter celle-ci à une de mes collègues bloggeuses, j’ai juste modifié les quantités...
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Mini croissants apéritif au poulet et pesto
Pour cette recette, il sera nécessaire d’utiliser un accessoire Tupperware. Ingrédients pour 16 mini-croissants : 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon de poulet (attention, si petites tranches en prévoir au moins 6) 30 à 50 g de pesto 1 jaune d’œuf...
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Velouté de carottes en version verrine froide ou entrée chaude
Une petite recette très simple pour faire une soupe maison en un minimum de temps ! Cette fois, je l’ai testé en version apéritif, en verrine froide… Ingrédients pour environ 10 verrines (en version apéritif) et 2 à 3 personnes (en version soupe) : 65...
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Tarte salée au poulet et aux oignons rouges
Une recette toute simple mais avec beaucoup de goût… Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 4 œufs - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 150 g d’émincés de poulet (type Fleury Michon) - 3 oignons rouges - Huile d’olive Eplucher les oignons...
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Burger de pommes de terre, steak de champignons et bacon
Après quelques réflexions, j’ai eu l’idée de cette recette. J’espère qu’elle vous plaira… en tout cas, elle a fait sensation auprès de mes testeurs ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour le « pain » de pomme de terre 900 g de pommes de terre 1 œuf 100...
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Marmite espagnole - version Cookeo
A priori mes recettes avec Cookeo vous intéressent beaucoup… Le cabillaud riz courgettes a toujours autant de succès. Je vous propose donc une nouvelle recette très simple, pour utiliser votre Cookeo. Ingrédients pour 4 à 6 personnes en fonction de l’appétit...
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Camembert pané
Une de mes recettes favorites. Très rapide et un régal pour les amateurs de fromage… Ingrédients pour 2 personnes : • 1 camembert • 1 œuf • 2 à 3 cuillères à soupe de farine • Environ 100 g de chapelure • Huile neutre (type huile de tournesol) Préparer...
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Biscuits sablés au chocolat
Cela fait longtemps que je recherche une recette de sablés, simple à réaliser et avec un goût d’enfance… J’ai enfin trouvé une recette qui se rapproche des supers « bamboulas » de notre enfance ! Ingrédients pour 20 à 25 biscuits : 100 g de farine 20...
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Pâte autodurcissante pour activité créative
Une nouvelle activité pleine de créativité ! Ingrédients : 1 verre de bicarbonate de sodium 1 verre de Maïzena 1 verre d’eau Quelques gouttes de colorant alimentaire en gel (facultatif) Mais c’est vrai que c’est plus sympa avec un peu de couleur Dans...
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Fondant au chocolat, ganache chocolat au lait et schokobons
Afin de rendre ma recette de fondant au chocolat (lien ci-dessous) plus festive, j'ai cherché un petit plus pour la rendre irrésistible… Une ganache au chocolat au lait accompagnée de schocokons. Cela a ravi les petits comme les grands ! Pour cela il...
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Cheesecake chocolat blanc et fruits rouges à partager
Cette recette peut être réalisé en version individuelle ou à partager… Ingrédients pour un dessert de 10 personnes : Pour le biscuit 200 g de biscuits Petit Déjeuner au chocolat (Belvi…) soit environ 4 sachets 90 g de beurre demi-sel mou Pour la crème...
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Roulé de pommes de terre au fromage frais et saumon fumé
Je vous propose cette entrée assez fraiche, qui accompagnera à merveille vos futurs repas estivaux… Vous pourrez remplacer le poisson fumé par du jambon fumé par exemple, ou par des poivrons confits. Ingrédients pour 6 à 8 personnes (en fonction de la...
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Roulé de courgettes, au fromage frais et à la truite fumée
Je vous propose cette entrée assez fraiche, qui accompagnera à merveille vos futurs repas estivaux… Cette recette sera à préparer la veille de votre repas. Cela permet aussi de pouvoir anticiper, et de ne pas avoir tout à préparer au dernier moment. Ingrédients...
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Tartinade de radis au fromage frais
Cette recette permet de changer des tartinades classiques, et vous propose une solution plus végétale… Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 170 g de radis (soit environ 1 botte) 150 g de boursin échalote ciboulette Fleur de sel, poivre Couper les 2 extrémités...
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Bonbons de kiwi pour bébé
Cette petite recette très simple propose une solution sympa, pour faire gouter des fruits à bébé sous une autre texture. Vous pourrez proposer ces bonbons à bébé à partir de 15 mois. Ingrédients pour une 10aine de bonbons : 1 kiwi 1 ½ cuillère à soupe...
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Spaghetti saucisson sec et tomate
Je cherchais une recette pour utiliser un trop grand stock de saucisson sec, suite à une folie de promo ! Cette recette propose de déguster le saucisson d’une autre manière qu’à l’apéritif… Ingrédients pour 4 personnes : 1 saucisson sec de 250 g 1 oignon...
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Dip de coeurs de palmier
Cette petite recette très rapide et fraiche permet de changer, un peu, des apéritifs classiques… Ingrédients : 200 g de cœurs de palmier en conserve (soit une boite moyenne) 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de jus de citron Sel,...
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